Mishi i derrit dhe produktet e tij konsumohen gjerësisht në shumë vende të botës. Sallami, proshuta, janë vetëm disa shembuj të mishit të derrit.
Derri konsiderohet si kafshë pastruese që ha gjithçka: mbeturina, minj, mish… pra ai është një kafshë fshesë. Në trupin e derrit gjenden rreth 450 sëmundje të ndryshme, nga të cilat 57 sëmundje janë të transmetueshme dhe vrasëse të njerëzve. Ai është burimi kryesor i 27 sëmundjeve epidemike. Pas therjes së derrit, mishi i tij mbushet me krimba dhe insekte në një kohë shumë të shkurtër.
Mishi i derrit përmban 50% yndyra të ngopura, në të kundërt mishi i lopër përmban 6 %, dhe i deles 16%. Koleseroli në mishin e derrit është 10 herë më i lartë se në mishin e lopës dhe të deles.
Derrat dhe gicat janë aq helmues, sa që është shumë e vështirë t’i vrasësh me strikninë apo helme të tjera të forta.
Derri konsiderohet si kafshë pastruese që ha gjithçka: mbeturina, minj, mish… pra ai është një kafshë fshesë. Në trupin e derrit gjenden rreth 450 sëmundje të ndryshme, nga të cilat 57 sëmundje janë të transmetueshme dhe vrasëse të njerëzve. Ai është burimi kryesor i 27 sëmundjeve epidemike. Pas therjes së derrit, mishi i tij mbushet me krimba dhe insekte në një kohë shumë të shkurtër.
Mishi i derrit përmban 50% yndyra të ngopura, në të kundërt mishi i lopër përmban 6 %, dhe i deles 16%. Koleseroli në mishin e derrit është 10 herë më i lartë se në mishin e lopës dhe të deles.
Derrat dhe gicat janë aq helmues, sa që është shumë e vështirë t’i vrasësh me strikninë apo helme të tjera të forta.